2013.02.09 sat

ごぞんじですか食品新素材 [農林水産省]

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ごぞんじですか食品新素材 [農林水産省]


『穀物、野菜、果物や魚介類には、オリゴ糖や食物繊維、ポリフェノール、グルコサミン等多くの食品素材が多く含まれています。これらの食品素材がどんなもので、どんな働きをしているのかをわかりやすく紹介します。また、試飲食コーナーを設けて体験していただきます。』
 
 
農林水産省/ごぞんじですか食品新素材~毎日美味しく食品新素材~
 


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